Receita - Cupcake de morango

Heey vim com uma coisa inusitada né? Ta mas como agora o blog só aborda assuntos teen vim com uma receita! Vamo lá:


BOLINHO
2 xícaras de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 xícara de açúcar
1 colher (sobremesa) de baunilha
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/4 colher (chá) de sal
1/2 xícara de margarina em temperatura ambiente
3 ovos
1 xícara de buttermilk


Geleia de morango
2 xícaras de morangos picados
1/4 xícara de açúcar




Cobertura:
2 claras
1 xícara de açúcar

Cupcake:
1. Bata a margarina e o açúcar até virar um creme, acrescentando os ovos um a um, o trigo, o buttermilk, o fermento, o bicarbonato, o sal e a baunilha
2. Reserve

Geleia de morango:
1. Leve o morango e o açúcar ao fogo por uns 15 minutos
2. Reserve 2 colheres para a cobertura
3. Deixe esfriar a geleia
4. Depois de frio misture a massa do cupcake
5. Coloque nas forminhas proprias para cupcake ou se não tiver pode ser uma forma de bolo inglês
6. Depois de assado tire do forno e deixe esfriar

Cobertura:
1. Misture a clara com o açúcar
2. Leve ao fogo baixo por 3 minutos
3. Depois bata na batedeira até dobrar de volume e esfriar
4. Acrescente as 2 colheres da geleia que foi reservada
5. Depois que o cupcake estiver frio coloque a cobertura

Receita retirada do tudo gostoso.

BJUUUU!